الخميس، 7 يوليو 2011

عندما تختلف الرغبة الجنسية بين الزوجين

 
 
ليس الذكر كالأنثى.قد يكون هذا الاختلاف أهم المشاكل الحسية الزوجية وأكثرها شيوعاً,لأن الاختلاف في قوة الدافع الحسي وفي القدرة على التجاوب,يرجع الى ألوان من التباين في وظائف الأعضاء.

وقد يرجع تباين الرغبة بين الزوجين الى كبت عند أحدهما,ولعل أحدهما تعرض في أثناء نهاره الى مؤتمرات حسية مثيرة أكثر مما تعرض له شريكه.

وإذا ظل الرجل طوال النهار في عمله يرى نساء حسناوات جذابات بانتظام,ثم أتيحت له فرصة الراحة والاسترخاء في أثناء عودته من عمله (بالمكتب أو الشركة أو المتجر),فلابد أنه يتشوق الى الملامسة أكثر مما تتشوق إليها زوجته المكدودة المتعبة المعذبة التي ظلت في البيت ترعى الأطفال,وتؤدي أعمال البيت المرهقة الثقيلة.

وهناك سبب آخر لهذا التباين هو اختلاف الآراء ولكل إنسان وجهة,فقد يرى الرجل في الملامسة ترفيها يخفف عنه متاعب الحياة.

ولايقبل كثير من النشاط الحسي – إلا إذا كانت الساعات السابقة لهذا النشاط سعيدة مشرقة,بهيجة منعشة,خالية من المشاكل (بدرجة معقولة).

ومهما كانت حالات الاختلاف بين الزوجين في وظائف الأعضاءالعصبية,ومهما اختلف الدافع الحسي تبعاً لذلك,يمكن تدريب الزوج (الرجل أو المرأة) الأقل  حماسا للنشاط الحسي,حتى يزيد اهتمامه بالملامسة.

نصائح هبه قطب للمتزوجات

حذرت د. هبة قطب -اختصاصية العلاقات الزوجية- من تحجج بعض الزوجات بالحمل لترك الفراش وقطع العلاقة الحميمة؛ لأن ذلك قد يدعو الرجل للبحث عن وسيلة أخرى لتفريغ طاقته الجنسية، وناقشت مشكلة نزيف العروس ليلة الزفاف وطمأنت الفتيات المقبلات على الزواج بأنها مشكلة بسيطة وغير مقلقة ولا تحدث كثيرا.

وجاء في ردها على سؤال أحد المشاهدين لبرنامج صباح الخير يا عرب يوم الإثنين الـ8 من يونيو الذي كان يعاني من القلق بسبب فتور علاقته مع زوجته أثناء تواجده في بيت "حماته"، وقالت اختصاصية العلاقات الزوجية إن هذا الأمر يرتبط بالموقف الذي يعيشه الشخص فقط ولن يؤثر على العلاقة في المستقبل، مشيرا إلى أن هناك الكثير من الناس لديهم ارتباط نفسي بالمكان، ويكون الحرج وسيلة لمنع الزوج من إظهار رغبته نحو زوجته في مكان بعيد عن بيته.

ولكنها قالت إن الانقطاع التام ليس جيدا، وهناك حل من الاثنين؛ إما إنهاء الموقف والانتقال لمنزل الخاص، أو تجاوز هذا الحرج والبحث عن الأوقات المناسبة لاسترجاع الرغبة من جديد في بالزوجة؛ لأن الانقطاع يشعر كل طرف أن المسألة لن تعود لطبيعتها، ولكن المسألة مرتبطة فقط بالظرف الذي هم فيه، فلا بد من اختراق هذه الدائرة المغلقة والبدء في العلاقة على مستوى الأداء وستعود الرغبة بالتدريج.وفي ردها على سؤال أحد الرجال الذي يعاني من زوجته التي تعاقبه بالامتناع عن الفراش، وتتخذ الحمل حجة للامتناع عن العلاقة، حذرت د. قطب النساء اللاتي يبحثن عن الحجج للامتناع عن العلاقة الحميمية؛ لأن الطاقة الاحتمالية للزوج قد لا تستطيع التحمل، ولن يجد غضاضة في تكوين علاقات أخرى أو الزواج مرة أخرى.

ومن الناحية الطبية فإن الحمل لا يمنع نهائيا إقامة العلاقة الحميمية طالما أن الحمل مستقر، وإذا كان وضع الجنين طبيعيا لا مانع من الاستمرار في العلاقة الجنسية ولو بمعدل عالٍ، مشيرة إلى أن هناك خرافات منتشرة تفيد بأن الحمل يمنع العلاقة الزوجية.

ليلة الزفاف وتبقى مشكلة كل الفتيات اللاتي يشعرن بالخوف والرعب الشديد من احتمالية الإصابة بالنزيف ليلة الزفاف، وتطمئن د. قطب الفتيات بأن النزيف الذي يستدعي تدخلا جراحيا ليس له علاقة بالبكارة أو الجماع، ولكن يعود لعنف زائد من الزوج الذي يسعى في ليلة الزفاف أن يتم العملية بأية طريقة ولو كانت خاطئة، وبالتالي يؤدي إلى قطع في الجلد المحيط بفتحة المهبل، ونصحت المقبلين على الزواج بأن يتعاملوا مع المسألة ببساطة وبدون قلق.

وأشارت اختصاصية العلاقات الزوجية إلى أن النزيف يحصل ليلة الزفاف في حالتين فقط لا غير؛ إما أن يكون غشاء البكارة من النوع المسمى بالحاجزي وهو نوع غني بالأوعية الدموية، أو بسبب العنف في الممارسة.

وأكدت أن غشاء البكارة هو زائدة جلدية وفي معظم الحالات لا تنزف، وحتى لو كان هناك نزيف شديد فإنه لا يؤلم ولا يوجد به أعصاب ولا ينتمي للجسم البشري.

طريقة عمل صدور دجاج بجين البارمازان مع صلصة الأنشوجة والمسترد

 
 
 طريقة عمل وصفة صدور دجاج بجين البارمازان مع صلصة الأنشوجة والمسترد مقدمة من مطبخ بنات اليكس ...

المقادير

لصلصة الأنشوجة والمسترد
2        أنشوجة
1        فص ثوم مفروم
1        صفار بيض
1        ملعقة كبيرة خردل (مسترد) معجون
1        ملعقة صغيرة عصير ليمون
1/4    كوب زيت زيتون

للدجاج بالبارمازان
1         بصل
2        صدور دجاج (بدون جلد أو عظم)
1        كوب جبن بارمازان مبشور
1/2    كوب بقسماط (خبز جاف مطحون)
          ملح وبهار أبيض
1       قلب خس مغسول ومقطع قطع كبيرة
         طماطم صغيرة (كرزية) للتزيين

الطريقة

لصلصة السيزر "القيصر"

- تُهرس الأنشوجة في وعاء باستخدام الشوكة ويُضاف الثوم المفروم مع الهرس الجيد لتصبح ناعمة تماماً.
- يُخفق صفار البيض جيداً في وعاء آخر باستخدام مضرب يدوي، وإذا كان المضرب المستخدم كهربائياً فيستعمل على سرعة متوسطة ثم يُضاف المسترد وعصير الليمون مع الاستمرار في الخفق.
- يُضاف الزيت تدريجياً بحيث يكون خيطاً رفيعاً جداً أثناء الخفق، أو تُضاف ملعقة كبيرة الواحدة تلو الأخرى.
- يُضاف خليط الأنشوجة إلى خليط صفار البيض مع التقليب الجيد حتى تتجانس مكونات الصلصة وتُحفظ بالبراد لحين الاستخدام.

 للدجاج بالبارمازان

- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- يُبشر البصل ويُصفى من الماء ويوضع جانباً في وعاء منفصل.
- توضع صدور الدجاج في ماء البصل.
- يُخلط الجبن والبقسماط جيداً ويُتبل بالملح والبهار الأبيض ويوضع الخليط في وعاء آخر.
- تُرش صدور الدجاج بخليط الجبن حتى يُغطيها تماماً مع الضغط الخفيف عليها حتى يلتصق الخليط.
- تُدهن صينية فرن بقليل من الزيت، ثم تُرص عليها صدور الدجاج.
- توضع في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج وتُترك لتبرد قليلاً ثم تُقطع إلى شرائح.
- يوضع الخس في طبق التقديم ويوزع عليه الصلصة وتوضع فوقه شرائح الدجاج ويُزين بالطماطم الصغيرة.

طريقه طبخ دجاج محمرمع صلصة وأرز بالثوم



طريقة عمل دجاج محمرمع صلصة وأرز بالثوم مقدم مظبخ بنات اليكس

المقادير

للدجاج

1    كوب دقيق
1    كوب نشا
2    بيض مخفوق
1    كوب ماء
1    كيلو صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم (مُكعبات)
1    لتر زيت قلي

للأرز بالثوم

3        ملعقة كبيرة زيت
1         ملعقة كبيرة ثوم (شرائح)
3        فص حبهان صحيح
5        كزبرة صحيحة
5        حبة فلفل أسود صحيح
1/2    ملعقة صغيرة كمون صحيح
1/2    ملعقة صغيرة شمر أو كراوية صحيحة
1        ملعقة كبيرة زبدة
2        كوب أرز بسمتي ناضج

للصلصة

3          ملعقة كبيرة زيت
1/2       كوب بصل ( مكعبات صغيرة)
1          ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
1          ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1          ملعقة صغيرة كمون مطحون
3          ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1/4       كوب صوص صويا
1/2 1    كوب مرق دجاج
1           ملعقة صغيرة شطة خشنة ( إختياري)
             ملح وفلفل
1/4       كوب نشا مُذابة في الماء

الطريقة

للدجاج

- يُخلط الدقيق مع النشا في وعاء عميق، يُضاف البيض المخفوق وتُقلب المكونات مع بعضها باستخدام مضرب يدوي حتى تندمج تماماً.
- يُضاف الماء مع الإستمرار في التقليب حتى نحصل على خليط متجانس ( بدون كُتل).
- تُوضع قطع الدجاج داخل الخليط السابق وتُقلب جيداً باستخدام ملعقة حتى تُغطى من كل الجوانب.
- تُقلى في زيت غزير مع التقليب من حين لأخر حتى تأخذ لوناً ذهبياً.
- ترفع على منشفة ورقية لإمتصاص الزيت الزائد.

للأرز بالثوم

- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة.
- تُضاف شرائح الثوم وباقي التوابل كلها للزيت، وتُقلب لمدة دقيقتين تقريباً.
- تُضاف الزبدة مع التقليب حتى تذوب وتتداخل مع التوابل ثم يُضاف الأرز ويُقلب.
- تُخفف الحرارة ويُترك الأرز على النار لمدة 10 دقائق حتى يتشبع من النكهة ( مع مراعاة القليب المستمر حتى لا يلتصق).
- يُرفع عن النار ويوضع في طبق التقديم.

للصلصة

- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ثم تُضاف مكعبات البصل، الزنجبيل والثوم مع التقليب لمدة دقيقتين.
- يُضاف الكمون، صلصة الطماطم، الصويا، مرق الدجاج، الشطة وقطع الطماطم مع الإستمرار في التقليب.
- يُضاف مرق الدجاج ويُتبل الخليط بالملح والفلفل، يُترك حتى الغليان.
- تُخفف الحرارة ثم يُضاف النشا مع التقليب المستمر، يُترك الخليط على النار لمدة 10 دقائق حتى يتركز.
- تُوضع قطع الدجاج المقلية داخل صلصة الطماطم، تُترك على النار لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام النضج.
- تُوضع في طبق التقديم وتُقدم مع الأرز بالثوم.

سجق نباتي مع خضروات مشوية - طريقة عمل سجق نباتي مع خضروات مشوية






سجق نباتي مع خضروات مشوية: طريقة عمل سجق نباتي مع خضروات مشوية... تمتعي بتحضير اطباق رمضان الشهية من مطبخ بنات اليكس  (طبق جانبي صحي لذيذ) .

المقادير

لشوربة الخضروات
4    كوب ماء
1    جزر ( قطع صغيرة)
1    كرفس ( قطع صغيرة)
1    بصل متوسط ( جوانح)
      ملح وفلفل
      ورق غار، قرنفل، حبهان ( هيل)

للسجق

2    كوب جزر مسلوق
2    كوب بطاطس مسلوقة
2    كوب بطاطا حلوة مسلوقة
1/2    كوب دقيق حمص
         ملح وفلفل
1    ملعقة صغيرة بهارات
1    ملعقة صغيرة بابريكا
1/2    ملعقة صغيرة شطة ناعمة ( إختياري)
1    ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
1    ملعقة صغيرة قرفة
3    ملعقة كبيرة صنوبر محمص

للخضروات المشوية

1    بصل متوسط (جوانح)
1    كوب فلفل ألوان ( عيدان رفيعة)
2    ملعقة كبيرة زيت
1    ملعقة كبيرة دبس رمان

الطريقة

- يُوضع الماء في إناء عميق على نار متوسطة، يُتبل بالملح والفلفل وباقي التوابل ثم يُترك حتى يبدأ في الغليان.
- يُضاف الجزر، الكرفس والبصل ويُترك الخليط حتى يغلي مرة أخرى ثم تُخفف الحرارة ويُترك على النار لمدة حوالي نصف ساعة.
- في تلك الأثناء، يُهرس كل من الجزر، البطاطس والبطاطا ( بعد التخلص من القشر) ثم يُخلط الثلاثة في وعاء عميق مع دقيق الحمص حتى تتداخل المكونات تماماً.
- تُضاف التوابل كلها والصنوبر مع العجن باليد أو باستخدام ملعقة خشبية حتى تختفي التوابل وتتداخل مع خليط الخضروات المهروسة.
- تُفرد ورقة ألومنيوم مستطيلة الشكل على سطح أملس، يوضع فوقها ورقة بلاستيك شفافة بنفس الشكل والحجم.
- يُوضع حوالي 2 ملعقة كبيرة من خليط الخضروات على البلاستيك ثم يُلف حولها البلاستيك مع ورق الألومنيوم على شكل اسطوانة رفيعة بطول 8 سم تقريباً وبسُمك 2/1 1 سم.
- يُقفل طرفي ورق الألومنيوم من الناحيتين بإحكام، وتُكرر العملية مع باقي كمية الخليط.
- تُوضع لفائف الألومنيوم داخل شوربة الخضروات، تُترك لمدة 45 دقيقة تقريباُ ثم تُنشل وتُترك لتبرد قليلاً.
- يُزال ورق الألومنيوم والبلاستيك ثم يُرص السجق على سطح شواء ساخن مع التقليب المستمر حتى يأخذ علامة الشواء من كل الجوانب.
- على نفس الشواية، يُسخن قليل من الزيت ثم تُشوى الخضروات (البصل والفلفل الألوان) وتُقلب بإستمرار حتى تمام النضج.
- تُوضع الخضروات المشوية على طبق التقديم ثم يُرص فوقها السجق ويُزين بقليل من دبس الرمان وحبات الصنوبر المحمصة.

ملحوظة

يُمكن عمل ساندوتشات بالسجق مع إضافة الكاتشب والماسترد بدلاً من الخضروات المشوية.