اجداد الافكار لزينه و ازهار حفلات الزفاف

لماذا يعتقدون الرجال ان مناقسه العلاقة الزوجيه مضيعه للوقت ؟

نقلت صحيفة "قوليا دي ساو باولو" البرازيلية عن دراسة لجامعة "ميسوري" الأمريكية قولها بأن الرجال لايحبون مناقشة العلاقة الزوجية مع الزوجة ويعتقدون بأن ذلك هو مجرد مضيعة للوقت. وأشارت الدراسة استنادا لاستطلاع للرأي بين آلاف من الرجال الأمريكيين الى أن السبب الرئيسي وراء ذلك هو أن نسبة سبعين بالمائة من الرجال لايحبون البوح بمشاعرهم وعواطفهم للزوجة.

وأضافت الدراسة بأن السبب الآخر هو أن الرجال المتزوجين لايحبون مناقشة الناحية الرومانسية بالتحديد في العلاقة الزوجية ويعتبرون بأن المرأة تطلب الكثير من الرومانسية التي عادة مايخفيها الرجل عن الزوجة. وأوضحت الدراسة بأن امتناع الرجال عن مناقشة العلاقة الزوجية يعتبر من أهم أسباب بروز الخلافات بين الأزواج قد يصل بعضها الى حد الطلاق.

وقالت الدراسة أيضا بأن نسبة ثمانية وستين بالمائة من الرجال يعتقدون بأن مناقشة العلاقة الزوجية مع الزوجة تجر مشاكل أخرى تعقد الزواج.

احدث فساتين الزفاف 2011_2012

طريقة عمل الإسباجتي بالخضروات

المكرونة الإسباجتي بالخضروات أكلة مفيدة لحتوائها على مختلف الخضروات ، وتقدم مع اللحم المشوي أو الفراخ المشوية والبطاطس المحمرة .

المقادير :

250 جرام مكرونة إسباجتي .
2 ثمرة جزر .
150 جرام فاصوليا خضراء .
150 جرام مشروم .
2 حزمة بصل أخضر .
2 فص ثوم مفروم .
1 ثمرة خيار .
1 ملعقة كبيرة زبدة .
2 ملعقة كبيرة زيت .
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم .
صلصة الصويا .
ملح وفلفل .

الطريقة :

تقطع الخضروات إلى شرائح صغيرة .

تسلق المكرونة الإسباجتي في ماء مغلي مملح ثم تصفى من الماء .

تحمر المكرونة بالزبدة مع البقدونس لمدة 3 دقائق .

يسخن الزيت في مقلاة عميقة ، وبعد أن يسخن تماماً تقلى الخضروات كل على حدة .

تتبل الخضروات بعد قليها بصلصة الصويا والملح والفلفل ثم تخلط مع المكرونة ، أو تسكب المكرونة ساخنة في سرفيس وتوضع الخضروات عليها من أعلى ، ومن الممكن رش قليل من الجبن البرميزان او الرومي المبشورة لتعطي شكل ومذاق أطعم .

وبألف صحة وهنا ...

طريقة عمل مكرونة بالبشاميل

المقادير :

1 كيس مكرونة فرن .
ماء .
ملح .

مقادير الحشو :

¼  كيلو لحم مفروم .
1 بصلة .
ملح .
فلفل .
كمون .
3 فصوص ثوم .
زيت .

مقادير البشاميل :

نصف كوب زيت .
نصف كوب دقيق .
3 اكواب حليب .
ملح .
فلفل .
بيضة .

الطريقة :

يتم غلي كمية كبيرة من الماء تكفي لسلق المكرونة .

تضاف المكرونة للماء المغلي ويضاف اليها ملعقة طعام زيت حتى لا تلتصق المكرونة ، وتترك حتى تمام السلق .

لتجهيز الحشو يتم تحمير البصلة مع الثوم واللحم المفروم والبهارات .

لتجهيز البشاميل يخفق الحليب والبيض والبهارت جيداً سوياً ثم يوضع الدقيق والزيت على النار حتى يصبح لونه ذهبياً ثم يضاف الحليب المخفوق معه البيض والبهارات على الدقيق والزيت ، ويقلب جيداً .

بعد تمام تسوية المكرونة تصفى من الماء .

نضيف قليلا من البشاميل على المكرونة ونقلبها جيداً وتفرش المكرونة في الصينية المدهونة .

ثم يتم وضع كمية من البشاميل على المكرونة (طبقة غير سميكة) .

ثم تضاف اللحمة المعصجة وتفرش طبقة اخرى من المكرونة .

ثم باقي البشاميل (طبقة سميكة) .

ثم توضع في الفرن بدرجة حرارة متوسطة حتى تحمر من اعلى .

وبالهنا والعافية ...

طريقة عمل البتي فور

بتي فور العيد من ألذ الحلويات التي يشتهيا الناس في هذه المناسبة ، ووقت التحضيرحوالي 45 دقيقة وقت الطهي 10 دقائق .

المقادير :

½ كوب سكر بودرة .
1 كوب سمن .
2 كوب دقيق .
1 بيضة .
½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر .
1 ملعقة صغيرة فانيليا .
2 ملعقة كبيرة شوكولاتة بودرة (في حال الرغبة أن يكون بالشوكولاتة يستغنى عن ملعقتين من الدقيق ويوضع بدلاً منهم الشوكولاتة) .

الطريقة :

يدعك السمن مع السكر جيداً حتى يصير كالقشطة .
يضرب البيض قليلاً ويضاف له الفانيليا ثم يضاف للسمن والسكر .
يضاف البيكنج بودر للدقيق ثم يضافون للخليط السابق ويقلب جيداً حتى تتكون عجينة يمكن تشكيلها (أو حتى تنفصل العجينة عن الطبق الذي تعجنين فيه) .
يوضع جزء من العجينة في قمع البتيفور ويعمل وحدات البتيفور في صينية الفرن مباشرة .
ويخبز البتيفور في فرن متوسط الحرارة حتى تحمر احمراراً خفيفاً من الأسفل .
ممكن لصق كل اثنتين بقليل من المربى ودحرجتهما على جوز الهند أو المكسرات أو شوكولاتة الفورماسييل .

ملاحظات :-

•    إذا وجدت العجينة لينة أثناء تشكيلها أو إذا فرشت الوحدات واتسعت في الفرن ضيفي 1 : 2 ملعقة دقيق .
•    الأفضل عمل اختبار قبل تشكيل كل العجينة بعمل خمس وحدات وتسويتهم في الفرن للتأكد من الكثافة المضبوط للعجينة .
•    يمكن تشكيل الوحدات بقمع بلح الشام او بقطاعات على هيئة أشكال صغيرة كالنجوم والهلال والوردة ...

وبالهنا والشفا ...

طريقة عمل الغريبة

المقادير :
1 كوب سمن .
1 كوب سكر مطحون ناعم .
دقيق .
مكسرات (فستق - لوز - عين جمل ...) حسب الرغبة .


الطريقة :
يتم وضع كوب سمن في وعاء للعجن مع كوب السكر المطحون ، ويتم خلطهم سوياً جيداً .
ثم يتم إضافة الدقيق بالتدريج مع العجن المستمر حتى الحصول على عجينة متماسكة .
يتم اخذ جزء صغير من العجين ويشكل على شكل كرة صغيرة بين راحتي اليد ، ثم يوضع في منتصفها حبة من الفستق او اي نوع من المكسرات المفضلة مع الضغط عليها قليلاً لأسفل لتثبت جيداً .
وهكذا تشكل كل العجينة وترص اولاً بأول في الصاج ، وبعد الأنتهاء يتم وضع الصاج في فرن مسبق التسخين بدرجة حرارة متوسطة مع الحرص على عدم رفع درجة حرارة الفرن اثناء التسوية .
وبعد إنتهاء خبزها في الفرن نتركها في الصينية في مكان دافئ إلى أن تبرد ، ثم يتم رصها في طبق التقديم .

وبألف صحة وعافية...